为了使各学员了解食品安全快检的理论知识，熟悉快检产品的基本操作，掌握食品安全快检的具体操作流程，并通过理论和实操考核，通过拓展项目PK大赛加强新的快检项目检测技能的掌握。张家港市市场监督管理局、张家港市市场管理协会 于7月中旬举行为期三天的食品安全快检技能培训暨拓展项目PK大赛，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司（简称“食安科技”）作为协办单位受邀参会。

各农贸市场检测员纷纷报名，共50多人参加培训，培训以理论和实操考核为主，以PK大赛的方式选拔优秀检测人员，内容为食品安全快检理论知识、快检仪器及辅助设备的介绍、拓展项目培训交流、食品安全快检基础理论+实操考核，实操培训内容为农药残留、亚硝酸盐、盐酸克伦特罗具体操作流程等快检知识，最后进行食品安全拓展项目PK大赛。