岛津从GB 5009.205-2013标准修订开始，与制标单位及验标单位紧密合作，其三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX全程参与标准的制修订工作。随着GB 5009.205-2024标准的正式发布，快跟随小编一起看看标准及岛津的应用方案吧！

标准目标物  二噁英及其类似物知多少？

二噁英及其类似物是一类含有苯环结构的特定有机化合物的总称，包括多氯代二苯并二噁英（PCDDs）和多氯代二苯并呋喃（PCDFs）和类二噁英多氯联苯（DL-PCBs）等，具有持久性、生物富集、长距离迁移和生物毒性等特点。其中以17种2,3,7,8位氯取代的PCDD/Fs和12种DL-PCBs同族体被认为对人类和生物危害最严重。

有研究指出，普通人群暴露的二噁英90％以上来源于动物源性食物摄入。

由于二噁英含量极低，且容易受其他结构类似物质干扰，因此二噁英的检测分析一直是业界的难点之一。

二噁英检测法规变迁史

长久以来，高分辨磁质谱(GC-HRMS)被誉为二噁英分析的“黄金标准”，国内外二噁英检测标准也主要以GC-HRMS为主。欧盟于2014年发布了EU 2014/589和EU 2014/709号法规，具有里程碑式意义，首次将气相色谱-三重四极杆质谱仪（GC-MS/MS）作为评判食品和饲料中二噁英及类二噁英多氯联苯是否符合欧盟最高限值要求的确认方法。

为应对欧盟法规的变迁并提高二噁英检测的普适性，2018年，我国正式启动了对 GB 5009.205-2013的修订工作，并将GC-MS/MS法正式加入该标准中。

GC-MS/MS法相比于GC-HRMS法，成本更经济，维护更便捷，通用性更强，更易推广。食品中的二噁英及其类似物含量低，对GC-MS/MS灵敏度提出更高的要求。岛津作为知名的仪器厂商，时刻关注并参与食品安全标准的更新，也快速推出相应的解决方案，协助用户快速应对新标准的实施。